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水口山oa舟山普陀在广场盛开东海蟹宴,2200吨梭子蟹上生鲜冷链车启运-渔知事

admin 全部文章 2021-03-09 68

舟山普陀在广场盛开东海蟹宴,2200吨梭子蟹上生鲜冷链车启运-渔知事


8月31日晚,首届“中国普陀东海蟹宴”在舟山国际水产城渔民广场开幕。极富舟山地域特色的《渔市恰恰恰》、《渔歌号子》等表演一次次将活动氛围推向高潮,水口山oa乌克兰弦乐小调、原声乐团演奏则展示着普陀开放、包容的情怀,菜品介绍、蟹宴品尝、现场扫码拼蟹、海鲜知识竞猜、蒙眼摸海鲜等线上线下融合的互动游戏,让现场气氛愈加火爆……市民们在欢乐的氛围中感受着舟山的美食文化、特色文化、海鲜文化。

当晚的蟹宴,不仅有梭子蟹的家常、传统做法,更融入了舟山大厨们的创新创意做法。石锅玉米烤蟹、蟹粉狮子头、盐焗梭子蟹、豆泥蛋黄焗蟹、姜茸蟹、蟹粉菜汁炒饭等18道别具匠心的梭子蟹做法,让市民游客垂涎欲滴,中国烹饪协会副会长边疆到场并给予高度评价。

31日当天曲芷含,共有2200吨梭子蟹从舟山国际水产城销往全国各地市场。留住海鲜的“鲜”度,需要快捷完善的物流保驾护航。蟹宴现场,舟山市普陀区人民政府与顺丰速运、舟山国际水产城与宁波东海兴业水产电子商务有限公司、浙江吾鲜生食品有限公司与浙江蓝麦网络科技有限公司、顺丰速运与舟山闹妈电子商务有限公司分别签订了战略合作协议。随后,一声发令枪响,十几辆生鲜冷链车发车启运,它们将载着东海海鲜快速送达全国各地市民的餐桌。据了解,东海梭子蟹肉质鲜嫩、入口回甘。普陀区2017年实现梭子蟹交易量23万吨,交易额52亿元,在我国沿海省市的市场占有率达70%。